Jak řešit kuchyň?

1. 12. 2011, 11:14

Řešení kuchyně vždy závisí na celkovém dispozičním řešení a na velikosti obytných prostor. Závisí v neposlední řadě i na pojetí interiéru, životním stylu a požadavcích té které rodiny. Prvořadým hlediskem by však vždy měla být funkčnost kuchyně.

Široký výběr kuchyní

Dnes se na trhu široký výběr kuchyní co do stylů, řešení i použitých materiálů. Můžeme zvolit kuchyň ve stylu retro i kuchyň futuristickou. Zajímavé jsou i kombinace vysokého lesku s nerezovou ocelí a sklem. Například Kuchyně Elner nabízí 21 typů kuchyní v široké paletě barev a 300 modulů vrchních skříněk

Účelné využití prostoru

V dnešních kuchyních dochází k účelnějšímu využívání prostoru. Tento trend začal už barovými pulty vybíhajícími do prostoru, pokračoval varnými centry situovanými uprostřed místnosti, které pak následovaly centra mycí, kdy je v prostoru umístěna skřínka s dřezem, stojánkovou baterii a zabudovanou myčkou nádobí. Výjimkou nejsou ani velké pracovní stoly umístěné uprostřed místnosti, pojízdné kontejnery nebo pulty na kolečkách, aby se daly přemístit tam, kde je to zrovna třeba.

Architektonické řešení nové kuchyně bude záležet na celkovém dispozičním řešení a na velikosti obytných prostor. Při navrhování a dimenzování kuchyně je třeba vzít v úvahu i pro kolik lidí bude kuchyň sloužit, jaké má rodina stravovací zvyklosti, jestli má děti, zda kuchyň bude sloužit jen občasné přípravě pokrmů, nebo se v ní bude vařit denně, a konečně i to, má-li sloužit i k setkávání členů rodiny a případnému přijímání návštěv. Prvořadým hlediskem je však funkčnost kuchyně. To vše je třeba brát v úvahu při rozhodování, zda zvolíme kuchyni malou nebo velkou, jako samostatnou místnost či volně propojenou s obytným prostorem.

Moderní kuchyň se totiž nemusí řídit heslem čím větší, tím lepší, ale je charakteristická především využitím nových materiálů, zdokonalením hygieny a respektováním ergonomických požadavků. Dnes je patrná zejména snaha o zjednodušení a usnadnění veškeré činnosti, což se promítá i do kuchyňských sestav a do celkového pojetí kuchyně.